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白露節氣,這5種湯羹要多喝,滋潤防秋燥,應季而食四季平安

(2021-09-07 00:59:37)
標簽:

節氣

白露

清淡飲食

湯羹

潤秋燥

分類: 大海微瀾的小廚房
白露節氣,這5種湯羹要多喝,滋潤防秋燥,應季而食四季平安

今日白露,24節氣中的第15個節氣,秋季的第三個節氣,天氣逐漸轉涼,晝夜溫差增大。這時節初秋的暑氣已經消散,萬物隨著寒氣的增長,也開始消落,很快就能看到落葉飄落的景象了。俗話說:“白露秋分夜,一夜冷一夜”。故此,民間多在白露時節食用溫補之物,比如各種粥湯,可以溫暖腸胃、養潤胃氣,還能補充水分和營養,及時緩解秋燥帶來的困擾。

白露節氣,這5種湯羹要多喝,滋潤防秋燥,應季而食四季平安
編輯

每一個節氣都伴隨著傳統美食,白露也不例外,秋季對應的是肺,因此白露時節要注意養肺。但肺喜潤不喜燥,所以白露季節不能一味進補,飲食上應以清淡、易消化且富含維生素的素食為主,這5種食物記得多給家人吃,滋潤防秋燥,應季而食人安康。

白露節氣,這5種湯羹要多喝,滋潤防秋燥,應季而食四季平安
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【牛奶南瓜羹】南瓜與牛奶搭配,絲絲柔滑,甜甜潤潤,老人孩子都愛喝,不但增強抵抗力,還有潤肺去燥,健脾養胃的作用,特別適合秋日滋補,尤其適合女性朋友,還能美容養顏。

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食材:牛奶1盒;南瓜適量;煉乳1湯匙。

做法:1、小南瓜一個,去皮去籽,洗凈切塊。做南瓜羹只需少許,剩余部分準備用來做南瓜饅頭,所以全部蒸熟。

2、準備好牛奶和煉乳,破壁機自帶的量杯,用量杯量2杯南瓜泥、1湯匙煉乳放入破壁機,然后倒入牛奶,到300ml的位置。

3、蓋上杯蓋,接通電源,功能鍵選擇果汁,啟動電源,破壁機自動開始工作。

4、時間到,出鍋,牛奶南瓜羹,好喝還有營養,特別適合老人和孩子,常喝不但營養健康,還能喝出好氣色。

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【五谷雜糧羹】這道雜糧羹很特別,食材豐富,黑色偏多,而且都是焙熟的食材,做成早餐羹有股子特別的香味,口感滑潤,醇美香甜,常食健腦補鈣,還能提高記憶力,尤其適合老人孩子吃。

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食材:五谷養生雜糧包100g;冰糖適量;純凈水適量。

做法:1、準備一包五谷養生雜糧包,這是網購的半成品,1包100g,剛好吃一頓,其中含有黑豆、黑米、黑芝麻、花生、核桃,而且都是焙熟的食材,做成早餐羹有股子特別的香味。

2、這食材是免洗的,可是個人還是不放心,投洗了一遍,最好用紗布過濾,否則會損失黑芝麻的。

3、所有食材放入破壁豆漿機,加入純凈水,加入適量的冰糖,家有老年人可以不加,吃的時候根據個人喜歡的口味加點白糖或者白砂糖就好了。

4、選擇熱飲區,米糊功能,啟動電源,豆漿機自動完成,打開機蓋,倒入碗中,就OK了!

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【紅薯雜糧羹】白露節氣,一定要注意補充水分,除了多喝水,這雜糧羹要常喝,滑潤醇香,調理脾胃,水嫩肌膚,好吃還有營養。

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食材:五谷雜糧1包;栗子味紅薯1個。

做法:1、紅薯去皮洗凈,五谷雜糧1包100g,其中包括薏米、糙米、蕎麥米和綠豆,而且這些食材都是焙熟的免洗食材,可以直接入破壁豆漿機。

2、紅薯切丁,將準備好的食材統統放入破壁豆漿機,如果很喜歡甜味,還可以加點冰糖,不加微甜而不是特別甜。加水最少要到最低水位,一家人吃可以加到最高水位。

3、豆漿機選擇熱飲區,設置五谷功能,啟動電源。大約15分鐘左右豆漿機自動完成,可以享用了。細膩嫩滑,香甜可口的五谷雜糧羹出鍋,此時可以撒些枸杞子,好看好吃還營養。

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【小米嫩玉米羹】秋天氣候干燥,空氣中缺少水分,人體同樣缺少水分,皮膚也容易干燥,女人要常喝這甜羹,都是粗纖維,不用花大錢就能擁有水嫩肌膚,還能健脾和胃,潤燥強身健體。

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食材:小米50g;嫩玉米1只;枸杞子適量。

做法:1、熟玉米1只,搓粒,挑出玉米須子,洗凈。如果有煮玉米的湯汁最好,這湯汁很香甜,直接用來榨汁,不用加糖或者冰糖。

2、小米淘洗干凈。將淘洗干凈的小米和玉米粒加入到破壁豆漿機中,加入適量的水或者煮玉米的湯汁,最少要加入到最低水位,一家人吃可以加到最高水位,喜歡甜的可以加點白糖或者冰糖。

3、選擇熱飲區,五谷或者干/濕豆功能都可以,起動電源。

4、待豆漿機工作停止,小米玉米羹就榨好了。原汁原味的香甜小米玉米羹出鍋,枸杞子洗凈灑在上邊,因為是熱飲,如果之前沒加糖,喜歡特甜的還可以加糖。

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【紅棗杏仁雜糧羹】香甜滑潤的紅棗雜糧羹,尤其適合晚餐,不但增強抵抗力,還有滋養脾胃,潤燥潤腸排毒的作用,尤其適合女性朋友。一周吃幾次,腰身細了,腸胃也舒坦。

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食材:小米50g;玉米碴子50g;大棗5枚;杏仁適量。

做法:1、小米和高粱米淘洗干凈,杏仁淘洗干凈。

2、再加些玉米碴子,常吃黃色的玉米碴子對眼睛有好處,將玉米碴子淘洗干凈。大棗提前浸泡兩小時以上,泡開了好清洗,然后反復沖洗干凈。去核切片。

3、將所準備好的所有食材丟進豆漿機,加入適量的水,喜歡甜味的可以加入適量的冰糖,冰糖有潤肺止咳的作用。其實有大棗,不加冰糖,就已經很甜了。

4、豆漿機接通電源,選擇五谷功能,啟動開關。時間到,打開豆漿機倒出湯羹,可以享用了。

今日白露,記得多給家人喝這5種雜糧羹,滋潤防秋燥,應季而食人安康。歡迎留言,共同交流,喜歡這篇文章,請關注,點贊,轉發和分享,感謝您的鼓勵支持!

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