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煮雞蛋這樣做才好吃,做法和配料都簡單,拿大魚大肉都不換

(2021-09-03 00:06:19)
標簽:

煮雞蛋

鹵茶蛋

茶葉蛋

分類: 大海微瀾的小廚房

煮雞蛋這樣做才好吃,做法和配料都簡單,拿大魚大肉都不換

很久沒有吃自己做的鹵茶蛋了,還真是一段時間不吃就想得慌,明天小朋友學校有活動,趕緊煮一鍋給孩子帶上,順便一家人解饞。

煮雞蛋這樣做才好吃,做法和配料都簡單,拿大魚大肉都不換
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看著就有食欲吧,茶蛋這樣做非常入味,給大魚大肉都不換。和煮雞蛋比較,別看同樣是都是煮,茶蛋因有咸淡,還有淡淡茶葉味而備受孩子們喜愛,其實大人也愛吃,比較適合出游、早餐或者帶在路上吃。

雞蛋含有豐富的蛋白質,與人體蛋白相近,是非常好的蛋白質來源。日常生活中,老人和孩子最好每天吃一個雞蛋。雞蛋吃法多種多樣,就營養的吸收和消化率來講,煮蛋為100%,炒蛋為97%,嫩炸為98%,老炸為81.1%,開水、牛奶沖蛋為92.5%,生吃為30%~50%。由此看來,煮雞蛋是最佳的吃法。

我家平時煮雞蛋比較多,不只是因為營養價值高,還有簡單快捷的因素,早上起來,幾分鐘就能煮好。而且煮雞蛋有時候還可以搭配其他食材涼拌也不錯,蘸點醬油直接吃也是蠻好的,我比較喜歡吃煮雞蛋,但是有時候孩子不愛吃煮雞蛋,那就換個做法,茶蛋也是不錯的選擇。

煮雞蛋這樣做才好吃,做法和配料都簡單,拿大魚大肉都不換
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【鹵茶蛋】所需食材:雞蛋13個,鹵茶蛋調料1包。

做法及步驟:1、買現成的鹵茶蛋調料包,比較省事,也可以自己搭配,不用現成調料包。

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2、雞蛋洗凈,調料包用水沖一下。

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3、鍋中加入適量的水,下入洗干凈的雞蛋。

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4、下入調料包,小火慢慢煮開,大約煮8分鐘左右。

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5、雞蛋煮熟了,用勺子將雞蛋皮磕碎,再煮幾分鐘讓雞蛋更入味。

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6、小火再煮2~3分鐘就可以關火了。

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7、撈出放在盆里,將湯汁也倒入盆中,吃不完的雞蛋可以這樣泡1~2天。

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8、出鍋,早餐、郊游野餐都是不錯的選擇。

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